みなさん、こんにちは。
漢方セミナー講師
今田 志穂(こんた しほ)です
みなさんに、お会いできて嬉しいです。
旦那さんのご実家からカボチャを頂きました。
たくさんのお野菜いつも、ありがとうございます。
お野菜を頂けるって本当にありがたいです。
カボチャの旬になりましたね。
ホクホクして甘く美味しくて今田は、大好きです。
天ぷら、煮もの、スープなど多くの料理に使われます。
ハロウィンも多くのカボチャ使われますね。
みなさんは、カボチャどのようにして食べますか?
教えて頂けると、嬉しいです。
今回は、カボチャについてお話していきます。
「南瓜(かぼちゃ)」
南瓜は、脾(胃腸)の働きを高めてくれる食材で、気を補います。
気は、体のエネルギーです。
このエネルギーが不足すると、疲労感、イライラ、倦怠感などが表れます。
南瓜は、気を補うので、疲労回復になります。
種や種の周りのワタに、栄養も多く含まれていますよ。
南瓜は、血行促進も行い、体を温める効果もあります。
冬至の時期に南瓜を食べるのは、体を温める効果があるからです。
ぜひ、南瓜を食べてみてください。
南瓜と一緒に、可愛いじゃがいも入っていました。
ハートのじゃがいも可愛いです。
本日も、お付き合いいただきありがとうございました。
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2022年9月17日(土)漢方セミナー開催
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